Melfrit rugbrød

Naduk og jeg spiser kun denne hjemmebagt rugbrød til vores madpakke og min morgenmad, jeg bager den om søndagen og brødet holder til 5 arbejdsdage, nok til os :-)



 

100 g mandler med den brune hinde

100 g hasselnødder med den brune hinde

100 g hørfrø

100 g hvide sesamfrø

125 g solsikkekerner

150 g valnødder

125 g grønne græskarkerner

6 æg

1 dl olivenolie

Salt

 

Det hele røres sammen og hældes i en rugbrødsform belagt med bagepapir og bages i forvarm varmluftsovn på 160 grader i 1 time.

 

Jeg plejer at pakke brødet ind i et viskestykke, så er den dejlig sprød og lækkert.

 

Velbekom :-)